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餐饮业进军o2o需要解决些什么问题?

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tiles 发表于 4-23 12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐饮业进军o2o需要解决些什么问题?

o2o能给餐饮业带来诸多好处,但要实现o2o也并不是件容易的事,餐饮企业首先需要解决面临的3个问题。

第一、行业规范和标准体系的不完善;这也是国内各行业进军O2O所遇到的最大障碍。o2o模式首先需要强调技术和标准化建设。肯德基、麦当劳、必胜客等西餐比中餐容易实现O2O的原因就是西餐的标准化管理体系要比中餐完善许多。虽然最近几年餐饮行业的电子化在逐渐普及,但总体来说依然非常的落后,没有真正的利用计算机系统实现流程改造、管理强化,难以依靠互联网在O2O领域实现突破。

第二、缺乏复合型人才或者团队;国内餐饮行业进军O2O最主要的问题还是缺乏既懂餐饮又懂互联网的高素质复合型人才。餐饮行业的竞争,不外乎资金投入、经营理念、菜品风味、营销策略、服务水准和价格定位等几个方面,而这一切又集中体现在人才的数量和质量上。互联网(包括高速发展的移动互联网)技术的应用需要配备更高一层次的人才,而这一块的缺乏也是餐饮行业进军O2O的障碍。

第三、不熟悉互联网,O2O平台不完善;O2O模式需要线上与线下结合,正如线上电商进军线下屡屡碰壁,线下商家进军线上也存在诸多问题。比如平台规划设计不合理,对互联网用户需求估计错误,不懂如何进行网络营销,初涉互联网老板瞎指挥,盲目跟风胡乱投钱等等,甚至部分企业还没有配备最基本的软硬件设备用来开展这方面工作。
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微护照weipass 发表于 4-27 15:33 | 显示全部楼层
实现餐饮O2O,就要用最新的移动互联网技术平台微护照来完善闭环体系,提高整个服务的便利性。例如用户在网站订餐支付后会将你的订餐电子凭证同步到你的微护照app上,用户凭此电子凭证去餐厅,直接出示电子凭证,店员只需对你的手机照一下,即可完成身份验证。
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